初めてMOCO’Sキッチンを見た
2012年5月3日 TV
速水もこみちさんが、視聴者からのリクエストをもとに
料理を披露するＭＯＣＯ’Ｓキッチン。
大体朝の７時55分頃から放送されているようですが、
その時間は既に職場に居るため、
今まで見ることができませんでした。
しかし、ゴールデンウィークに入ったことで、初めてＭＯＣＯ’Ｓキッチンを
見ることができたのです。
ネットの中で話題になっているＭＯＣＯ’Ｓキッチン。
その話題を一部ご紹介すると…
・視聴者からのリクエストに答えているようで、答えていない
・オリーブオイルの使用率が尋常ではない
・塩等の粉を、上からかける 等々
その他色々あるようですが、他の料理番組にはないところが、
心に響いたのかもしれません。
さて、今日のリクエストは「ママ友とパーティーをするときに、
ぱぱっと出来る、おもてなしの料理」でした。
それに対し、もこみちさんはカナッペのレシピを紹介。
刻んだパセリとイタリアンパセリ、
薄切りにした紫玉ねぎ（普通の玉ねぎじゃダメなのか…）、
スモークサーモンとレモン汁、もちろんオリーブオイルを
混ぜ合わせたときに、これが「噂のオリーブオイルか」と感動しました。
クリームチーズにアンチョビペーストやトマトペーストを混ぜ、
クラッカーにそれらを乗せていく…。
そして最後に、トッピングの一つとして
キャビアを乗せた時に、
ＭＯＣＯ’Ｓキッチンの真の力を見せつけられました。
キャビアを使っておもてなしをする、
ママ友のパーティーって、シロガネーゼですか…。
これからも祝日は、ＭＯＣＯ’Ｓキッチンを忘れないように観賞したいと思います。
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